vegetales procesados
Chilealimentos AG ha concluido en el pasado mes de Abril un proyecto para la vigilancia automatizada del  sector alimentario internacional.

A partir de ahora, Chilealimentos vigila el entorno competitivo con focos principales en la evolución del mercado de exportación, los avances en sostenibilidad, en tecnología, y diversos temas relacionados con la inocuidad de los alimentos procesados, incluyendo la regulación en diferentes países.

Para ello ha configurado la solución de Inteligencia Competitiva de antara "mussol" con un millar de fuentes de información, filtradas automáticamente con la definición de más de 20 focos de interés apoyados en un tesauro de casi 3.000 conceptos. Esta configuración inicial irá evolucionando continuamente para adaptarse a los nuevos retos del sector.

El proyecto ha sido iniciado por la consultora tecnológica Fundación Chile, cuyos técnicos han elegido la solución de software "mussol" (de uso interno también en FCh), y la han configurado para Chilealimentos. La capacitación del personal responsable de la vigilancia de Chilealimentos ha sido realizada por antara mediante sesiones de videoconferencia.

Desde hace más de 15 años, las empresas chilenas se han centrado en la exportación como forma de crecer y asentarse en el mercado internacional. En los próximos diez años se llegará a los 60.000 millones de dólares en la venta de alimentos (lo que supone un crecimiento de 43.000 millones de dólares).

Este crecimiento se prevé a través de la exportación (que supone el 50% de las ventas y, en algunos productos, el 95%) o mediante la inversión de empresas extranjeras en el país.